Салат з свинини з овочами

Для салату з свинини з овочами Вам будуть потрібні: Свинина  - 250 г, м'ясо птиці  - 80 г, цибуля ріпчаста - 100 г, огірки солоні - 50 г, буряк відварна - 50 г, сметана - 50 г, цибуля зелена - 50 г, капуста квашена - 50 г, сливи мариновані - 50 г, сіль - за смаком.

Рецепт салату: Свинину та птицю підсмажити, дрібно нарізати, додати подрібнену ріпчасту цибулю, солоні огірки, варений буряк, нарізані скибочками продукти перемішати, покласти в салатник гіркою і полити сметаною, розведеної сливовим розсолом або хлібним квасом. Навколо гірки салату розмістити гарнір з зеленої цибулі, квашеної капусти, буряка, маринованих слив або огірків.

Рецепти салатів