Салат з буряка з оселедцем

Для салату з буряка з оселедцем Вам будуть потрібні: Буряк - 200 г, оселедець - 40 г, огірки солоні 150 г, картопля-120 г, морква - 80 г, хрін - 20 г, соус сметанний - / 50 г, яйця варені - 40 г, цибуля зелена, зелень петрушки - по смаку.

Рецепт салату: Буряк зварити або запекти, остудити, очистити і натерти на крупній тертці. Оселедець звільнити від кісток і шкіри, порубати. Огірки очистити, подрібнити. Додати рубану оселедець, подрібнений квашений огірок, відварені й нарізані скибочками картоплю і моркву, тертий хрін і сметану, перемішати, покласти в підготовлений посуд. Прикрасити салат скибочками яйця, зеленою цибулею і зеленню петрушки.

Рецепти салатів