Вінегрет з оселедцем або сардинами і майонезом

Для салату з оселедцем або сардинами і майонезом Вам будуть потрібні: Оселедець чи сардини, свіжі - 30 г, картопля - 30 г, огірки солоні - 20 г, помідори свіжі - 20 г, морква - 20 г, горошок зелений консервований - 15 г, буряк - 20 г, майонез - 30 г, сметана - 10 г, цибуля зелена - 10 г, зелень петрушки, сіль. 

Рецепт салату: Картоплю, моркву, буряк, відварити, остудити й очистити. Рибу розділити на філе без кісток і відварити. Картопля, солоні огірки, свіжі помідори, морква нарізати часточками, буряк - скибочками, відварене філе рибне нарізати шматочками. Усе змішати, додати консервований зелений горошок, посолити і заправити майонезом зі сметаною.

Вінегрет викласти гіркою, з чотирьох сторін помістити шматочками риби, полити їх майонезом. Прикрасити вінегрет морквою, буряком, зеленою цибулею і посипати зеленню петрушки.

Рецепти салатів