Салат з ріпи і грибів

Для салату з ріпи і грибів Вам будуть потрібні: Гриби - 500 г, масло рослинне - 700 г, ріпа - 100 г, морква - 700г, огірок солоний - 75 г, цибуля зелена - 30 г, кріп, сіль - за смаком.

Рецепт салату: Гриби обдати окропом, відварити, відкинути на друшляк, обсмажити в сильно нагрітому маслі. Очищену ріпу та моркву відварити окремо, охолодити, нарізати великими кубиками, перемішати з грибами. Додати сіль і дрібно нарізаний огірок, знову перемішати, викласти в салатницю, полити олією, у якому були Обсмажені гриби, посипати дрібно нарізаною зеленою цибулею і кропом.

Рецепти салатів