Салат з печеного солодкого перцю з помідорами та цибулею

Для салату з печеного солодкого перцю з помідорами та цибулею Вам будуть потрібні: Перець солодкий - 150-300 г, помідори - 250 г, цибуля ріпчаста - 50 г, гіркий перець - 10 м, рослинне масло - 60 г, петрушка, сіль.

Рецепт салату: Випечений в духовій шафі солодкий перець очистити від шкірочки, вирізати плодоніжку і ретельно видалити насіння, потім нарізати маленькими шматочками. Додати нарізані кубиками помідори, нарізану кружальцями цибулю і, за бажанням, гіркий перець. Добре розмішати, посолити, посипати дрібно нарізаною петрушкою і заправити рослинним маслом. Салат витримати хвилин десять.

Рецепти салатів