Салат з рису і овочів

Для салату з рису і овочів Вам будуть потрібні: Рис відварний - 300 г, яблука - 100 г, помідори - 100 г, огірки свіжі - 150 г, сметана - 100 г, зелень петрушки, цукор, сіль - за смаком.

Рецепт салату: Промитий і обсушений рис засипати в киплячу олію при постійному помішуванні. Не допускаючи значної зміни кольору рису під дією гарячого масла, додати рис киплячу воду, посуд закрити кришкою і в такому стані витримати 15 хв для набухання і доведення до готовності. Змішати зі сметаною, дрібно нарізаною зеленню петрушки, цукром і сіллю, викласти гіркою в салатницю. Яблука, помідори й огірки нарізати тонкими скибочками й укласти поверх рису.

Рецепти салатів