Салат з моркви з м'ясом

Для салату з моркви з м'ясом Вам будуть потрібні: Морква - 40 г, м'ясо - 40 г, цибуля ріпчаста - 10 г, олія рослинна - 10 г, часник - 2 г, перець червоний мелений, перець чорний мелений.

Рецепт салату: Сиру моркву нарізують соломкою (товщиною 0,3 см), бланшують 5 хвилин, рахуючи з моменту закипання води, і відкидають на друшляк. М'ясо нарізають соломкою (0,3-0,5 см), обсмажують і в невеликій кількості води припускають до готовності. Ріпчасту цибулю нарізують соломкою й пасерують. Готове м'ясо з'єднують з морквою, пасеровану ріпчастою цибулею, додають дрібно посічений часник, чорний і червоний мелений перець. Все добре перемішують і прогрівають. Солять за смаком. Салат подають і як окрему страву, і як закуску до розсипчастої каші, і як гарнір до других страв.

Рецепти салатів