Вінегрет з кількою, хамсою, тюлькою, салакою солоними

Для салату з кількою, хамсою, тюлькою, салакою Вам будуть потрібні: Риба солона - 40 г, картопля - 30 г, буряк - 10 г, морква - 10 г, капуста квашена - 15 г, огірки солоні - 15 г, цибуля зелена або ріпчаста - 10 г, заправка салатна - 30 г, зелень петрушки. 

Рецепт салату: Кільку, хамсу, салаку, тюльку промити і перебрати. Якщо риба дуже солона, вимочити її в холодній воді протягом 1-2 годин. Приготувати овочевиї вінегрет, укласти його гіркою, на вінегрет помістити рибу спинками в один бік, полити салатною заправкою, посипати нарізаною цибулею і прикрасити гілочками зелені.

Рецепти салатів