Салат з баклажанів, помідорів та цибулі

Для салату з баклажанів, помідорів та цибулі Вам будуть потрібні: Баклажани - 350 г, помідори - 250 г, цибуля ріпчаста - 100 г, масло рослинне - 35 г, цукор - 15 г, оцет - 30 г, перець зелений, рубана зелень петрушки або кропу, сіль - за смаком.

Рецепт салату: Баклажани нарізати шматочками, відварити, відкинути на друшляк, додати нарізані шматочками помідори, цибуля шинкування, зелень кропу, рослинне масло, змішане з оцтом, цукром, сіллю і перцем. Салат добре перемішати і викласти гіркою в салатник, посипати зеленню.

Рецепти салатів